Kto z szanownych Forumowiczów miał do czynienia z tym jedynym w swoim rodzaju specjałem, "śmierdzącym tofu"? Ponieważ to potrawa szczególnie miła mieszkańcom Wuhanu, przez cały rok pozostawałem pod jej wielkim wpływem. Bardzo złym...

Już pierwszego dnia w Wuhanie, kiedy szedłem sobie ulicą, pomyślałem w pewnym momencie: "co u licha tutaj tak straszliwie i nieznośnie śmierdzi?!" A było to faktycznie nie do zniesienia... I tak przez cały rok. Ulice przepełnione tym... "zapachem", który czuć na kilkanaście metrów od stoiska. Ponieważ sposoby przyrządzania są najwyraźniej różne, raz woniało bardziej, a raz mniej intensywnie. Ale zawsze paskudnie... Przez kilkanaście miesięcy nie udało mi się przyzwyczaić i znieczulić na ten zapach!

Pewien Chińczyk rzekł mi, że 臭豆腐 można albo kochać, albo nienawidzić. Nie ma nic pośrodku.

Nasz forumowy Nadworny Eunuch podczas wizyty w Wuhanie skusił się na 臭豆腐 i nawet tak bardzo nie narzekał, ba!, chyba mu zasmakowało?

A jak wasze doświadczenia z tym wspaniałym wynalazkiem?

No dobra, przyznam się i ja w końcu, że tego próbowałem. Ale zupełnie nieświadomym będąc. Jakoś tak drugiego czy trzeciego dnia w Wuhanie po prostu poprosiłem o to coś, co mi ciekawie wyglądało. Problem w tym, że z bliska wcale tak źle to nie pachniało, naprawdę! Gorzej ze smakiem, tu już zdecydowanie i ostatecznie w jednej chwili wyrobiłem sobie opinię

A wiesz, zadziwiające było to, że w samym centrum strefy skażenia jakoś dało się wytrzymać, najgorsze zaczynało od promienia kilku metrów

No, namawiać na pewno Cię nie będę, bo, jak napisałem powyżej, nie warto! To nie jest niestety tak, jak z najlepszymi szwajcarskimi serami, które im bardziej wonne, tym piękniej smakują. Tu mamy sytuację, w której zapach doskonale odzwierciedla smak i oba te walory są siebie nawzajem warte

Dobrze zrobione jest doskonale, jest to specjal popularny chyba w calych Chinach, ulubione danie ulicznych garkuchni, dla mnie najsmaczniejsze bylo w Hangzhou na uliczce ze starociami, ale znalezc je mozna wszedzie. Najlepiej chyba smakuje maczane w ostrej pascie, polecam, choc niektorzy znajomi chinczycy wystrzegaja sie tego jako dania nadpsutego...

YLK

(...) lukrowane pomidorki (...)

To dlatego, że Chińczycy pomidora mają za owoc, a nie warzywo, jak my tu zwykliśmy o nim mówić

Camillvs, i co, próbowałeś?

Camillvs, i co, próbowałeś?

Jadlem smierdzace doufu i jest jak dla mnie calkiem spoko, nawet nawet, tylko kolega Polak pytal sie mnie co tak strasznie "j...bie" tudziez brzydko pachnie, gdy obok niego usiadlem na lawce rozkoszujac sie moim smakolykiem.

Juz bardziej mnie obrzydza jedzenie wieprzowej krwi, blee.

No proszę, jak bardzo odmienne opinie Ha! Rację mieli Towarzysze chińscy, że obojętnym wobec śmierdzącego tofu być nie można! I fakt, z brakiem wobec niego jakichkolwiek uczuć jeszcze się nie spotkałem